Магазин для кондитеров

  • в наличии
    198.00 

    Десертная паста “Горький миндаль” подходит для придания кондитерским массам вкуса и аромата натурального горького миндаля без посторонних привкусов.

    Подойдет для бисквитов, кремов, муссов, ганашей, куличей, круассанов, мороженого, сливок, кексов и изомальта. Не рекомендуем использовать для шоколада и шоколадной глазури в чистом виде.

    Рекомендации по дозировке: 

      • Крема, муссы, сливки, изомальт и т.п –  1%
      • Бисквиты, выпечка – 2%

    Состав: Ароматическая композиция, ароматизаторы натуральные, вода, глюкозный сироп, E472c, целлюлоза микрокристаллическая, камедь целлюлозы, ксантановая камедь, E296, триацетат глицерина, E202

    Пищевая и энергетическая ценность: Б: 0 г; Ж: 0 г; У: 45,8 г; 183 ккал/768 кДж

    Вес: 50 гр

  • в наличии
    198.00 

    Десертная паста “Клубника” подходит для ароматизации, придания вкуса и цвета кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого, бисквитов, куличей, круассанов, печенья, кексов и работы с изомальтом. Пастообразная масса красного цвета со вкусом и ароматом клубники, без посторонних привкусов и запахов.

    Рекомендации по дозировке: 

      • Крема, муссы, сливки, изомальт и т.п –  1%
      • Бисквиты, выпечка – 2%

    Состав: Ароматическая композиция, вода, сахар, глюкозный сироп, влагоудерживающий агент пропиленгликоль Е1520, стабилизатор E415, регулятор кислотности лимонная кислота E330, красители: E122, E129; консервант E202. Содержит красители, которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.

    Пищевая и энергетическая ценность: б-0,1г, ж-0г, у-49,7г; 200ккал/840кДж

    Вес: 50 гр

  • в наличии
    70.00 

    Десертная паста лайма Натива, 10гр

    Состав: глюкозный сироп сухой, вода, ароматизатор натуральный “Лайм”, стабилизатор- гуаровая камедь, загуститель- агар, растительный экстракт лайма, ароматизатор пищевой: эфирное масло Лимона испанского, консерванты:  сорбат калия, бензоат натрия.
    Возможно незначительное горцицы, сои, яиц, кунжута, арахиса, злаков, рыбы и продукты их переработки.
    Пищевая ценность на 100г продукта: белки-0,1г, жиры-0,4г., углеводы-50г. Энергетическая ценность: 930кДж/220ккал.
    Срок годности 12 месяцев.
    После вскрытия хранить строго в холодильнике не более 5 суток

    Посмотреть
  • в наличии
    70.00 

    Десертная паста мяты Натива, 10гр

    Состав: глюкозный сироп сухой, вода, ароматизатор натуральный “мята”, стабилизатор- гуаровая камедь, загуститель- агар, растительный экстракт мяты, ароматизатор пищевой: эфирное масло Лимона испанского, консерванты:  сорбат калия, бензоат натрия.
    Возможно незначительное горцицы, сои, яиц, кунжута, арахиса, злаков, рыбы и продукты их переработки.
    Пищевая ценность на 100г продукта: белки-0,1г, жиры-0,2г., углеводы-55г. Энергетическая ценность: 945кДж/220ккал.
    Срок годности 12 месяцев.
    После вскрытия хранить строго в холодильнике не более 5 суток

    Посмотреть
  • в наличии
    185.00 

    Ванильную пасту на основе ванили очень широко используют в кулинарии по всему миру. Она встречается во многих сладких блюдах, кондитерских изделиях, напитках, выпечке, десертах, а также в других продуктах.

    Состав: сахар, глюкозный сироп, обжаренное сгущенное молоко, ванильный экстракт, натуральный ароматизатор ваниль, мадагаскарские ванильный бобы, модифицированный крахмал, растительные экстракты. Не содержит ГМО.

    Вес: 25гр

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

    Производитель: Италия (IRCA)

    Посмотреть
  • в наличии
    390.00 

    Ванильный экстракт Caramella

    Ванильный экстракт изготовлен из натуральных стручков ванили сорта Tahitensis.
    Используют в кондитерском производстве для ароматизации сиропов, кремов, муссов и десертов. Экстракт обладает приятным ванильным ароматом.

    Состав: натуральный экстракт ванили сорта Vanilla Tahitensis, дистилированная вода.

    Теряет свой аромат при нагревании!

    Объём: 50 мл

    Производитель: Россия

    Посмотреть
  • в наличии
    290.00 

    Вафельная бумага

    Вафельная бумага является самой популярной, простой для использования и одновременно, самой доступной из всех видов съедобной бумаги.

    Толщина листа: 0,3мм

    Состав: картофельный крахмал, растительное масло, вода, мальтодекстрин.

    Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-0гр., белки-0гр, углеводы-70,4гр.

    Энергетическая ценность в 100г продукта: 315Ккал/1,32кДж

    Кол-во листов: 5шт

    Посмотреть
  • в наличии
    830.00 

    Вафельная бумага

    Вафельная бумага является самой популярной, простой для использования и одновременно, самой доступной из всех видов съедобной бумаги.

    Толщина листа: 0,3мм

    Состав: картофельный крахмал, растительное масло, вода, мальтодекстрин.

    Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-0гр., белки-0гр, углеводы-70,4гр.

    Энергетическая ценность в 100г продукта: 315Ккал/1,32кДж

    Кол-во листов: 25шт

    Посмотреть
  • в наличии
    200.00 

    Вафельная бумага

    Вафельная бумага является самой популярной, простой для использования и одновременно, самой доступной из всех видов съедобной бумаги.

    Толщина листа: 0,3мм

    Состав: картофельный крахмал, растительное масло, вода, мальтодекстрин.

    Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-0гр., белки-0гр, углеводы-70,4гр.

    Энергетическая ценность в 100г продукта: 315Ккал/1,32кДж

    Кол-во листов: 5шт

    Посмотреть
  • в наличии
    249.00 

    Вафельная крошка Barry Callebaut – это хрустящая посыпка, которая не размокает в масляной среде, остается хрустящей 12 часов. Смешанная с жировыми начинками, вафельная крошка подходит для наполнения кондитерских изделий. Эта крошка так же обладает приятным вафельным вкусом.

    Срок хранения: 24 месяца в сухом прохладном месте. Тщательно закрывать упаковку после использования. Хранить в защищенном от влаги месте с целью сохранения хрустящих качеств продукта.

    Данная продукция расфасовывается в пакеты в соответствии с указанным весом.

    Посмотреть
  • в наличии
    43.00 

    Вафельная сахарная крошка 3-5 мм, 100гр

    Ломаные кусочки вафель размером 3-5мм.

    Состав: мука пшеничная х/п первого сорта, сахар, масло кокосовое рафинированное дезодорированное, эмульгатор – пищевая добавка соевый лецитин, пшеничные волокна (клетчатка). Содержит глютен.

    Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 410 Ккал.
    Пищевая ценность в 100 г. продукта: -белки 7.7гр., жиры 4.6гр., углеводы 84.6гр

    Вес: 100гр

    Посмотреть
  • в наличии
    35.00 

    Вафельное изделие в виде рожка, желтого, красного, зеленого, синего цвета, сладкое, без следов непромеса, посторонние запахи и привкусы отсутствуют.

    Состав: мука пшеничная х/п первого сорта, сахар, масло кокосовое рафинированное дезодорированное, эмульгатор-пищевая добавка соевый лецитин. пшеничные волокна (клетчатка), ароматизатор пищевой Ванилин, краситель Синий блестящий, Тартразин, Понсо. Содержит глютен.

    Производитель: Италия

    В УПАКОВКЕ красный, желтый, зеленый, синий цвет по 1 шт

    ВНИМАНИЕ!!! Хрупкий товар, отправляется под ответственность клиента.

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

    Посмотреть
  • в наличии
    30.00 

    ВНИМАНИЕ!!! Хрупкий товар, отправляется под ответственность клиента.

    Вафельное изделие в виде рожка, желтого, красного, зеленого, синего цвета, сладкое, без следов непромеса, посторонние запахи и привкусы отсутствуют.

    Состав: мука пшеничная х/п первого сорта, сахар, масло кокосовое рафинированное дезодорированное, эмульгатор-пищевая добавка соевый лецитин. пшеничные волокна (клетчатка), ароматизатор пищевой Ванилин. Содержит глютен.

    Производитель: Италия

    Кол-во в упаковке 5 шт

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

    Посмотреть
  • в наличии
    280.00 

    Венчик кулинарный, 27см

    Материал: нержавеющая сталь

     

    Посмотреть
  • в наличии
    380.00 

    Венчик кулинарный, 33см

    Материал: нержавеющая сталь

     

    Посмотреть
  • в наличии
    330.00 

    Венчик кулинарный Сильвер, 35см

     

    Посмотреть
  • в наличии
    130.00 

    Венчик кулинарный, 27см

    Материал: нержавеющая сталь

     

    Посмотреть
  • в наличии
    650.00 

    Весы электронные LuazON Мерная ложка

    Материал корпуса: металл, пластик

    Максимальная нагрузка: 500гр

    Точность: 0,1гр

    Посмотреть
  • в наличии
    610.00 

    Весы электронные LuazON

    Материал корпуса: пластик, стекло

    Максимальная нагрузка: 7кг

    Посмотреть
  • в наличии
    495.00 

    Весы электронные портативные LuazON

    Материал корпуса: металл, пластик

    Максимальная нагрузка: 500гр

    Точность: 0,1гр

    Посмотреть
  • в наличии
    490.00 

    Весы электронные LuazON

    Материал корпуса: пластик

    Максимальная нагрузка: 7кг

    Автоматические обнуление: есть

    Автоотключение: через 30сек.

    Батарейки: 2АА (В КОМПЛЕКТ НЕ ВХОДЯТ)

    Посмотреть
  • в наличии
    250.00 

    Взрывная карамель Caramella

    Вкусовая добавка для придания десертам необычного свойства — карамель взрывается при контакте с влагой, чем вызывает во рту необычный эффект. Рекомендуется добавлять в шоколад или глазурь. В конфеты, плитки или в прослойки десертов.

    Вес: 50гр

    Посмотреть
  • в наличии
    42.00 

    Воздушный рис с какао

    Вес: 150гр

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

    Посмотреть
  • в наличии
    50.00 

    Воздушный рис цветной

    Состав: мука рисовая, мука пшеничная, сахар, соль, краситель пищевой Е110.

    Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-1,2гр., белки-7гр, углеводы-74гр.

    Энергетическая ценность в 100г продукта: 350Ккал/1465кДж

    Вес: 200гр

    Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.

    Посмотреть
X