Магазин для кондитеров
-
в наличии198.00 ₽
Десертная паста “Горький миндаль” подходит для придания кондитерским массам вкуса и аромата натурального горького миндаля без посторонних привкусов.
Подойдет для бисквитов, кремов, муссов, ганашей, куличей, круассанов, мороженого, сливок, кексов и изомальта. Не рекомендуем использовать для шоколада и шоколадной глазури в чистом виде.
Рекомендации по дозировке:
-
- Крема, муссы, сливки, изомальт и т.п – 1%
- Бисквиты, выпечка – 2%
Состав: Ароматическая композиция, ароматизаторы натуральные, вода, глюкозный сироп, E472c, целлюлоза микрокристаллическая, камедь целлюлозы, ксантановая камедь, E296, триацетат глицерина, E202
Пищевая и энергетическая ценность: Б: 0 г; Ж: 0 г; У: 45,8 г; 183 ккал/768 кДж
Вес: 50 гр
-
-
в наличии198.00 ₽
Десертная паста “Клубника” подходит для ароматизации, придания вкуса и цвета кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого, бисквитов, куличей, круассанов, печенья, кексов и работы с изомальтом. Пастообразная масса красного цвета со вкусом и ароматом клубники, без посторонних привкусов и запахов.
Рекомендации по дозировке:
-
- Крема, муссы, сливки, изомальт и т.п – 1%
- Бисквиты, выпечка – 2%
Состав: Ароматическая композиция, вода, сахар, глюкозный сироп, влагоудерживающий агент пропиленгликоль Е1520, стабилизатор E415, регулятор кислотности лимонная кислота E330, красители: E122, E129; консервант E202. Содержит красители, которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Пищевая и энергетическая ценность: б-0,1г, ж-0г, у-49,7г; 200ккал/840кДж
Вес: 50 гр
-
-
в наличии70.00 ₽
Десертная паста лайма Натива, 10гр
Состав: глюкозный сироп сухой, вода, ароматизатор натуральный “Лайм”, стабилизатор- гуаровая камедь, загуститель- агар, растительный экстракт лайма, ароматизатор пищевой: эфирное масло Лимона испанского, консерванты: сорбат калия, бензоат натрия.
Возможно незначительное горцицы, сои, яиц, кунжута, арахиса, злаков, рыбы и продукты их переработки.
Пищевая ценность на 100г продукта: белки-0,1г, жиры-0,4г., углеводы-50г. Энергетическая ценность: 930кДж/220ккал.
Срок годности 12 месяцев.
После вскрытия хранить строго в холодильнике не более 5 суток -
в наличии70.00 ₽
Десертная паста мяты Натива, 10гр
Состав: глюкозный сироп сухой, вода, ароматизатор натуральный “мята”, стабилизатор- гуаровая камедь, загуститель- агар, растительный экстракт мяты, ароматизатор пищевой: эфирное масло Лимона испанского, консерванты: сорбат калия, бензоат натрия.
Возможно незначительное горцицы, сои, яиц, кунжута, арахиса, злаков, рыбы и продукты их переработки.
Пищевая ценность на 100г продукта: белки-0,1г, жиры-0,2г., углеводы-55г. Энергетическая ценность: 945кДж/220ккал.
Срок годности 12 месяцев.
После вскрытия хранить строго в холодильнике не более 5 суток -
в наличии185.00 ₽
Ванильную пасту на основе ванили очень широко используют в кулинарии по всему миру. Она встречается во многих сладких блюдах, кондитерских изделиях, напитках, выпечке, десертах, а также в других продуктах.
Состав: сахар, глюкозный сироп, обжаренное сгущенное молоко, ванильный экстракт, натуральный ароматизатор ваниль, мадагаскарские ванильный бобы, модифицированный крахмал, растительные экстракты. Не содержит ГМО.
Вес: 25гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
Производитель: Италия (IRCA)
-
в наличии390.00 ₽
Ванильный экстракт Caramella
Ванильный экстракт изготовлен из натуральных стручков ванили сорта Tahitensis.
Используют в кондитерском производстве для ароматизации сиропов, кремов, муссов и десертов. Экстракт обладает приятным ванильным ароматом.Состав: натуральный экстракт ванили сорта Vanilla Tahitensis, дистилированная вода.
Теряет свой аромат при нагревании!
Объём: 50 мл
Производитель: Россия
-
в наличии290.00 ₽
Вафельная бумага
Вафельная бумага является самой популярной, простой для использования и одновременно, самой доступной из всех видов съедобной бумаги.
Толщина листа: 0,3мм
Состав: картофельный крахмал, растительное масло, вода, мальтодекстрин.
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-0гр., белки-0гр, углеводы-70,4гр.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 315Ккал/1,32кДж
Кол-во листов: 5шт
-
в наличии830.00 ₽
Вафельная бумага
Вафельная бумага является самой популярной, простой для использования и одновременно, самой доступной из всех видов съедобной бумаги.
Толщина листа: 0,3мм
Состав: картофельный крахмал, растительное масло, вода, мальтодекстрин.
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-0гр., белки-0гр, углеводы-70,4гр.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 315Ккал/1,32кДж
Кол-во листов: 25шт
-
в наличии200.00 ₽
Вафельная бумага
Вафельная бумага является самой популярной, простой для использования и одновременно, самой доступной из всех видов съедобной бумаги.
Толщина листа: 0,3мм
Состав: картофельный крахмал, растительное масло, вода, мальтодекстрин.
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-0гр., белки-0гр, углеводы-70,4гр.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 315Ккал/1,32кДж
Кол-во листов: 5шт
-
в наличии249.00 ₽
Вафельная крошка Barry Callebaut – это хрустящая посыпка, которая не размокает в масляной среде, остается хрустящей 12 часов. Смешанная с жировыми начинками, вафельная крошка подходит для наполнения кондитерских изделий. Эта крошка так же обладает приятным вафельным вкусом.
Срок хранения: 24 месяца в сухом прохладном месте. Тщательно закрывать упаковку после использования. Хранить в защищенном от влаги месте с целью сохранения хрустящих качеств продукта.
Данная продукция расфасовывается в пакеты в соответствии с указанным весом.
-
в наличии43.00 ₽
Вафельная сахарная крошка 3-5 мм, 100гр
Ломаные кусочки вафель размером 3-5мм.
Состав: мука пшеничная х/п первого сорта, сахар, масло кокосовое рафинированное дезодорированное, эмульгатор – пищевая добавка соевый лецитин, пшеничные волокна (клетчатка). Содержит глютен.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 410 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта: -белки 7.7гр., жиры 4.6гр., углеводы 84.6грВес: 100гр
-
в наличии35.00 ₽
Вафельное изделие в виде рожка, желтого, красного, зеленого, синего цвета, сладкое, без следов непромеса, посторонние запахи и привкусы отсутствуют.
Состав: мука пшеничная х/п первого сорта, сахар, масло кокосовое рафинированное дезодорированное, эмульгатор-пищевая добавка соевый лецитин. пшеничные волокна (клетчатка), ароматизатор пищевой Ванилин, краситель Синий блестящий, Тартразин, Понсо. Содержит глютен.
Производитель: Италия
В УПАКОВКЕ красный, желтый, зеленый, синий цвет по 1 шт
ВНИМАНИЕ!!! Хрупкий товар, отправляется под ответственность клиента.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
в наличии30.00 ₽
ВНИМАНИЕ!!! Хрупкий товар, отправляется под ответственность клиента.
Вафельное изделие в виде рожка, желтого, красного, зеленого, синего цвета, сладкое, без следов непромеса, посторонние запахи и привкусы отсутствуют.
Состав: мука пшеничная х/п первого сорта, сахар, масло кокосовое рафинированное дезодорированное, эмульгатор-пищевая добавка соевый лецитин. пшеничные волокна (клетчатка), ароматизатор пищевой Ванилин. Содержит глютен.
Производитель: Италия
Кол-во в упаковке 5 шт
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
-
-
-
-
в наличии650.00 ₽
Весы электронные LuazON Мерная ложка
Материал корпуса: металл, пластик
Максимальная нагрузка: 500гр
Точность: 0,1гр
-
в наличии610.00 ₽
Весы электронные LuazON
Материал корпуса: пластик, стекло
Максимальная нагрузка: 7кг
-
в наличии495.00 ₽
Весы электронные портативные LuazON
Материал корпуса: металл, пластик
Максимальная нагрузка: 500гр
Точность: 0,1гр
-
в наличии490.00 ₽
Весы электронные LuazON
Материал корпуса: пластик
Максимальная нагрузка: 7кг
Автоматические обнуление: есть
Автоотключение: через 30сек.
Батарейки: 2АА (В КОМПЛЕКТ НЕ ВХОДЯТ)
-
в наличии250.00 ₽
Взрывная карамель Caramella
Вкусовая добавка для придания десертам необычного свойства — карамель взрывается при контакте с влагой, чем вызывает во рту необычный эффект. Рекомендуется добавлять в шоколад или глазурь. В конфеты, плитки или в прослойки десертов.
Вес: 50гр
-
в наличии42.00 ₽
Воздушный рис с какао
Вес: 150гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
в наличии50.00 ₽
Воздушный рис цветной
Состав: мука рисовая, мука пшеничная, сахар, соль, краситель пищевой Е110.
Пищевая ценность, 100г продукта содержит: жир-1,2гр., белки-7гр, углеводы-74гр.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 350Ккал/1465кДж
Вес: 200гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.