Name: Инвертный сахарный сироп Caramella, 700гр
SKU: 147660
Price: 190.00 RUB
Availability: InStock

Краткий обзор

Инвертный сироп – это густая вязкая жидкость.

Используется при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий для придания мягкости, пластичности, замедления процесса черствения, а также предотвращения засахаривания (в кремах, джемах, начинках, конфетах).

Используется для изделий, подвергнутых заморозке, в качестве антикристаллизатора. По технологическим свойствам является заменой патоки и мёда.

Допустимо помутнение сиропа и кристаллизация сахаров в растворе. Кристаллизация сахара никак не влияет на технологические свойства продукта.

Что делать, если инвертный сироп засахарился? Этот процесс нормален для этого продукта и никак не влияет на его технологические свойства продукта. Восстановить его структуру очень просто: Перед работой разогрейте сироп на медленном огне в кастрюле с толстым дном, постоянно помешивая. Охладите при комнатной температуре.

Обладает антикристаллизационными и влагоудерживающими свойствами. По физико-химическому составу инвертный сироп схож с медом. Рекомендуемая замена сахарозы в рецептуре до 20%.

Состав: сахар, вода, лимонная кислота

Вес: 700 гр

БОНУСНАЯ ПРОГРАММА

Бонусная (виртуальная) карта выдается БЕСПЛАТНО при покупке от 1000 рублей.
Карта, привязывается к номеру телефона владельца.

На карту начисляется кэшбэк 3% от ВСЕЙ суммы покупки (в том числе на все молочные продукты сыр,сливки и т.д.).

ИСКЛЮЧЕНИЕМ является постоянная скидка 7% по пятницам на самовывоз !!!В этот день баллы начисляются только на заказы с доставкой сделанные через сайт.

Бонусами можно оплатить до 100% от покупки.
1 бонус = 1 рубль.

Бонусы хранятся на карте 3 месяца, далее сгорают.

Чтобы начислить или списать бонусы при оформлении заказа на САЙТЕ, напишите об этом в комментариях к заказу. Начисление бонусов происходит через 48 часов.

При оформлении заказа на сайте НЕ ЗАБЫВАЙТЕ указывать номер телефона, к которому привязана виртуальная карта.

При покупке товара в магазине, вам необходимо назвать номер телефона или показать Q-код вашей карты, которую вам выдали при оформлении, для начисления или списания бонусных баллов.

Для того чтобы у вас в телефоне всегда была ваша виртуальная карта, вам необходимо скачать приложение Wallet, отсканировать Q-код с чека и ваша виртуальная карта у вас всегда в телефоне.