КОНДИТЕРСКИЙ ДЕКОР
-
в наличии50.00 ₽
Сахарная фигурка Венок с цветами
Диаметр: 4,5см
Состав: сахарная пудра, патока, желатин, сухой яичный белок, регулятор кислотности(лимонная кислота); пищевые ароматизаторы, идентичные натуральным; пищевые красители (Е102 тартразин 110-желтый (солнечный закат FCF), Е122 кармуазин, Е-124 понсо, Е133 синий блестящий, Е155 коричневый, Е102+Е133 зеленое яблоко R100). В состав входит: вафельный конус из рисовый муки.
Кол-во: 1шт
Производитель: Россия
-
в наличии35.00 ₽
Сахарная фигурка Медальоны МИНИ Новый год (10х15мм), 10гр
Размер: 10х15 мм
Вес: 10гр
Состав: сахар, патока крахмальная, сухой яичный белок, загустители( Е466, Е1422), желатин, регулятор кислотности(лимонная кислота), красители пищевые (Е102, Е110, Е122, Е129, Е133, Е151), носители( глицерин, пропиленгликоль).
Производитель: Россия
-
в наличии35.00 ₽
Сахарная фигурка Медальоны Надпись С Новым годом, 5 шт
Размер: 35х25 мм
Кол-во в упаковке: 5шт
Состав: сахар, патока крахмальная, сухой яичный белок, загустители (Е466, Е1422), желатин, эмульгатор (Е473), масло растительное (триглицериды со средней длиной цепи), регулятор кислотности (кислота лимонная), красители (Е102, Е110, Е122, Е133, Е151), носители (глицерин, пропилегликоль).
Производитель: Россия
-
в наличии30.00 ₽
Сахарная фигурка Медальоны Рожество
Диаметр: 27мм
Кол-во в упаковке: 5шт
Состав: сахар, патока крахмальная, сухой яичный белок, загустители( Е466, Е1422), желатин, эмульгатор(Е473), масло растительное(триглицериды со средней длиной цепи), регулятор кислотности(лимонная кислота), красители пищевые (Е102, Е110, Е122, Е133, Е151), носители( глицерин, пропиленгликоль).
Производитель: Россия
-
в наличии35.00 ₽
Сахарная фигурка Медальоны Санта Клаус, 5 шт
Размер: 35х25 мм
Кол-во в упаковке: 5шт
Состав: сахар, патока крахмальная, сухой яичный белок, загустители (Е466, Е1422), желатин, эмульгатор (Е473), масло растительное (триглицериды со средней длиной цепи), регулятор кислотности (кислота лимонная), красители (Е102, Е110, Е122, Е133, Е151), носители (глицерин, пропилегликоль).
Производитель: Россия
-
в наличии60.00 ₽
Сахарная фигурка Мини-безе
Цвет: белый
Вес: 50гр
Состав: сахар, патока крахмальная, сухой яичный белок, загустители( Е466, Е1422), желатин, регулятор кислотности(лимонная кислота).
Производитель: Россия
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
в наличии60.00 ₽
Сахарная фигурка Мини-безе
Цвет: голубой
Вес: 50гр
Состав: сахар, патока крахмальная, сухой яичный белок, загустители( Е466, Е1422), желатин, регулятор кислотности(лимонная кислота), пищевой краситель (Е133).
Производитель: Россия
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
в наличии60.00 ₽
Сахарная фигурка Мини-безе
Цвет: жёлтый
Вес: 50гр
Состав: сахар, патока крахмальная, сухой яичный белок, загустители( Е466, Е1422), желатин, регулятор кислотности(лимонная кислота), пищевой краситель (Е133).
Производитель: Россия
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
в наличии60.00 ₽
Сахарная фигурка Мини-безе
Цвет: зеленый
Вес: 50гр
Состав: сахар, патока крахмальная, сухой яичный белок, загустители( Е466, Е1422), желатин, регулятор кислотности(лимонная кислота), пищевой краситель (Е133).
Производитель: Россия
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
в наличии60.00 ₽
Сахарная фигурка Мини-безе
Цвет: персиковые
Вес: 50гр
Состав: сахар, патока крахмальная, сухой яичный белок, загустители (Е466, Е1422), желатин, регулятор кислотности (кислота лимонная), красители пищевые (Е102, Е104, Е110, Е122, Е124, Е129, Е132, Е133).
Производитель: Россия
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
в наличии60.00 ₽
Сахарная фигурка Мини-безе
Цвет: розовый
Вес: 50гр
Состав: сахар, патока крахмальная, сухой яичный белок, загустители( Е466, Е1422), желатин, регулятор кислотности(лимонная кислота), красители пищевые, (Е122).
Производитель: Россия
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
в наличии60.00 ₽
Сахарная фигурка Мини-безе
Цвет: сиреневый
Вес: 50гр
Состав: сахар, патока крахмальная, сухой яичный белок, загустители( Е466, Е1422), желатин, регулятор кислотности(лимонная кислота), красители пищевые, (Е122, Е133).
Производитель: Россия
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
в наличии265.00 ₽
Сублимированная вишня (кусочки 4-10мм), 25 гр
Сублимированная вишня обработана по технологии сублимационной сушки, т.е. обезвожена, имеет хрупкую структуру, но сохранила свои полезные качества, а также физические свойства: свой внешний вид, цвет, запах. Сублимированная вишня не разбухает после добавления воды, ее размер при сублимации и после восстановления не меняется.
Сублимированные ягоды и фрукты прекрасно подходят для кондитерских целей:для украшения кондитерских изделий отлично подойдут любые виды- целые, кусочки, порошок. Еще порошки из сублимированных ягод и фруктов используют для обсыпки кондитерских изделий, они имеют яркий цвет, соответствующий естественный вкус.
Вес: 25 гр.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
в наличии210.00 ₽
Ароматный порошок из клубники
Вес: 50гр.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
в наличии175.00 ₽
Сублимированная клубника (слайсы), 30 гр
Сублимированная клубника обработана по технологии сублимационной сушки, т.е. обезвожена, имеют хрупкую структуру, но сохранила свои полезные качества, а также физические свойства: свой внешний вид, цвет, запах. Сублимированная клубника не разбухает после добавления воды, ее размер при сублимации и после восстановления не меняется.
Из сублимированных фруктов и ягод, в том числе и малины, получаются:
– прекрасные яркие напитки – морсы, компоты (целые, кусочки или порошок – любой вид подойдет)
– их можно добавлять в чай (целые ягоды и кусочки лучше смотрятся при добавлении в чай)
– являются отличным наполнителем для каш на завтрак (для этих целей лучше подойдут кусочки или целые ягоды небольшого размера- черника, смородина, малина и др. Добавляются в конце варки с добавлением дополнительной порции жидкости (молока, воды))
– можно добавить в творог, сметану, йогурт (для этих целей лучше подойдут кусочки или целые ягоды небольшого размера- черника, смородина, малина и др, но предварительно восстановленные водой)
– сублимированные ягоды и фрукты прекрасно подходят для кондитерских целей:для украшения кондитерских изделий отлично подойдут любые виды- целые, кусочки, порошок. Еще порошки из сублимированных ягод и фруктов используют для обсыпки кондитерских изделий, они имеют яркий цвет, соответствующий естественный вкус.Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
в наличии150.00 ₽
Сублимированная клубника Caramella (слайсы), 10гр
Сублимированная ягода благодаря технологическим особенностям обработки сохраняет в себе все качества свежей ягоды. Сублимация выводит влагу из ягод, оставляя в них до 96% полезных витаминов и микроэлементов.
Сублимированная клубника используется в качестве добавки и декора в кондитерских изделиях.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
в наличии220.00 ₽
Ароматные кусочки натуральной сублимированной малины
Вес: 25гр.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
в наличии215.00 ₽
Ароматная натуральная сублимированная малина
Вес: 25гр.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
в наличии260.00 ₽
Ароматный порошок из малины
Вес: 30гр.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
в наличии240.00 ₽
Сублимированная Питахайя кусочки, 40 гр
Питахайя-это тропический фрукт насыщенного розового цвета или белого. Для получения этого продукта плоды красной или розовой питахайи (англ. red dragon fruit, лат. Hylocereus undatus ) сублимируют и либо перетирают в очень мелкий порошок, либо оставляют в виде кусочков. Вкус у питахайи нежный, сладкий и немного травянистый. Драконий фрукт обычно сравнивают с киви или бананом.
Всегда сублимация представляет собой два действия: очень быстрая воздействие холодом и быстрое удаление замороженной воды в специальной вакуумной камере. Весь этот сложный процесс даёт полную сохранность полезных веществ и минералов и, самое главное, природного вкуса, запаха и структуры фрукта, ягоды или овоща.
Вес: 40гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
в наличии170.00 ₽
Сублимированный абрикос (кусочки 5-5мм), 30 гр
Сублимированный абрикос обработан по технологии сублимационной сушки, т.е. обезвожен, имеет хрупкую структуру, но сохранил свои полезные качества, а также физические свойства: свой внешний вид, цвет, запах. Сублимированный абрикос не разбухает после добавления воды, ее размер при сублимации и после восстановления не меняется.
Сублимированные ягоды и фрукты прекрасно подходят для кондитерских целей:для украшения кондитерских изделий отлично подойдут любые виды- целые, кусочки, порошок. Еще порошки из сублимированных ягод и фруктов используют для обсыпки кондитерских изделий, они имеют яркий цвет, соответствующий естественный вкус.
Вес: 30гр.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
в наличии180.00 ₽
Сублимированный ананас (кусочки 5-5мм), 30гр
Сублимированный ананас обработан по технологии сублимационной сушки, т.е. обезвожена, имеют хрупкую структуру, но сохранила свои полезные качества, а также физические свойства: свой внешний вид, цвет, запах. Сублимированное манго не разбухает после добавления воды, ее размер при сублимации и после восстановления не меняется.
Сублимированные ягоды и фрукты прекрасно подходят для кондитерских целей:для украшения кондитерских изделий отлично подойдут любые виды- целые, кусочки, порошок. Еще порошки из сублимированных ягод и фруктов используют для обсыпки кондитерских изделий, они имеют яркий цвет, соответствующий естественный вкус.
Вес: 30гр.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
в наличии120.00 ₽
Сублимированный банан слайсы, 30 гр
Вес: 30гр.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
-
в наличии180.00 ₽
Сублимированный инжир дольки, 30 гр
Сублимированный инжир обработан по технологии сублимационной сушки, т.е. обезвожен, имеет хрупкую структуру, но сохранил свои полезные качества, а также физические свойства: свой внешний вид, цвет, запах. Сублимированный инжир не разбухает после добавления воды, ее размер при сублимации и после восстановления не меняется.
Сублимированные ягоды и фрукты прекрасно подходят для кондитерских целей:для украшения кондитерских изделий отлично подойдут любые виды- целые, кусочки, порошок. Еще порошки из сублимированных ягод и фруктов используют для обсыпки кондитерских изделий, они имеют яркий цвет, соответствующий естественный вкус.
Вес: 30гр.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
